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TUTTE LE TAVOLE PER UNO SPLENDIDO NATALE

TUTTE LE TAVOLE PER UNO SPLENDIDO NATALE

Tutto pronto per il Natale?  L’albero e’ bellissimo e scintillante, la casa e’ tutta addobbata, i regali pronti ed incartati, il menu deciso….e la tavola?

A Natale deve essere perfetta, seguendo naturalmente il gusto della padrona di casa: chic, tradizionalista oppure easy ma comunque festosa e allo stesso tempo pratica ed elegante.

Che sia la cena della vigilia o il pranzo del 25 la tavola deve rigorosamente essere mise en place con i colori della tradizione: oro, rosso, verde o argento e bianco.

Tavola natalizia

I consigli di Mam-e

Se ancora non avete pensato a tutto cio’, siamo qui noi con  poche semplici  regole ed alcuni consigli per aiutarvi a realizzare una tavola che rispecchi tutta l’atmosfera e la magia del Natale. Gli ingredienti della ricetta sono sempre gli stessi: colori a tema, un tocco  di twinkle  e – indispensabile – un po’ di fantasia!

La tradizione impone che la tavola natalizia debba essere piena di cose buonissime – pesce per la vigilia o carne per il 25 – servite su una tavola particolarmente curata ed elegante senza pero’ cadere nell’eccessiva eccentricita’. Prestiamo quindi la giusta attenzione nell’apparecchiarla partendo dalla tovaglia, piatti e bicchieri ma rallegrandola con centrotavola, segnaposti  e tante candele.

Raffinata e chic

Se amate la tavola raffinata e chic e amate accogliere  i vostri ospiti con eleganza vi consigliamo di giocare su porcellane e cristalli che creino un elegante gioco di luci. Per l’atmosfera tante candele d’oro disposte sulla tavola e come segnaposto.

Come  centrotavola consigliamo  una ghirlanda che potrete realizzare con rami di pino e stelle di natale dorate ( come quella della foto).  

E come antipasto dei raffinatissimi blinis al caviale.

Classica

Per gli amanti del Natale classico, più’ tradizionalisti , che amano cenare  con la famiglia, magari davanti al camino acceso,  suggeriamo una tavola classica nella quale prevalgano il rosso e l’oro.

Porcellane impreziosite da dettagli rossi, rami d’abete, candele rosso e oro e fiocchi in velluto anch’essi rossi. Un tavola, insomma, che esprima tutto il calore e la tradizione del Natale. 

Su questa tavola non mancheranno i sapori ed i profumi del natale più’ classico; biscotti al caramello o la torta di mele al passito.

Eco-friendly

E per un Natale  eco-friendly?  Per questa tavola ecco tante pigne, profumo di legno e semplicita’. Piatti di porcellana bianchi con decori dorati (o anche marrone o rossi) realizzati a mano  per dare l’idea di casa e famiglia e riscaldare l’ambiente. Bicchieri colorati, foglie fresche e secche e rametti di agrifoglio, assieme alle immancabili candele, faranno di questa tavola il sogno degli amanti della natura.

Portata ideale per quesa tavola potrebbe essere un piatto veg come un risotto alla zucca.

Essenziale

Infine per chi ama l’essenzialita’ e rifugge da tradizioni e formalita’ proponiamo una tavola di Natale easy.  Colori pastello e pochi semplici oggetti in grado di creare un’atmosfera festosa senza eccedere. Piatti di porcellana semplici e pratici,   bicchieri di cristallo, tovaglioli in nuance, qualche candela ed un centrotavola estremamente sobrio realizzato con  fiori  e rametti freschi.

La nostra proposta culinaria e’ tagliatelle ai funghi porcini.



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Bruna Meloni
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