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MILANO FOOD WEEK IL FUORISALONE DEL GUSTO

MILANO FOOD WEEK IL FUORISALONE DEL GUSTO

Milano Food City e il carrello della spesa

La Milano Food Week parte il  7 maggio per concludersi il 13 maggio.

Il  Fuorisalone dell’enogastronomia arriva alla nona edizione. E accompagna per tutta settimana l’evento della Milano Food City.

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Dal 7 al 13 maggio non perdetevi la Milano Food Week

Lievita con il patrocinio del Comune di Milano organizzano l’evento. Tema di quest’anno sarà il carrello della spesa.

Alla Milano Food Week si cercherà di guardare nel carrello di ognuno di noi come in uno specchio. Inteso come specchio della personalità e dello stile di vita di ognuno. Quindi sarà spunto di riflessione sui consumi della collettività.

Non solo il cibo sarà protagonista.

Fil rouge

Per la Milano Food Week saranno disseminate per la città 8 cucine tematiche.

Potremo trovare la City Kitchen in centro, la Public Kitchen in Largo Beltrami vicino al Castello Sforzesco. Invece la Lifestyle Kitchen al Bryan & Barry Building sarà in Piazza San Babila, mentre la Student Kitchen alla Iulm. Non dimentichiamoci la Special Kitchen all’ospedale Niguarda e la Home Kitchen con una serie di cene itineranti in loft e appartamenti di pregio della città. Infine la Smart Kitchen al Samsung District di Porta Nuova e un Healthy Point presso il centro benessere City Zen Milano.

Ogni cucina della Milano Food Week ospiterà una serie di storycooking. Questi saranno tenuti da illustri chef affiancati da influencer digitali e personaggi del mondo della televisione e del web.

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Durante La MFW non perdetevi le cucine tematiche sparse per la città

Saranno presenti nelle cucine della città di Milano gli chef Enrico Bartolini, Andrea Berton, Wicky Priyan, Ernst Knam, Yoji Tokuyoshi, Roberto Conti, Alessandro Negrini e Fabio Pisani, Luigi Taglienti, Viviana Varese, Andrea Aprea, Daniel Canzian, Alberto Gipponi, Cesare Battisti, Sergio Mei e Tano Simonato. Mentre alcuni dei vip che si sono messi in gioco sono Federica Fontana, Fiammetta Cicogna, Omar Pedrini, Andrea Zorzi e Marisa Passera.

Ogni ospite è collegato ad una cucina ed ad un carrello della spesa a seconda del loro stile, modo di cucinare e di fare la spesa nella vita di tutti i giorni.

Cucina solidale

La Milano Food Week sposta l’attenzione dalla cucina all’alimentazione. Da spazio allo “storytelling” dei prodotti. I prodotti coinvolti saranno riproposti nel carrello della spesa.

Il carrello della spesa sarà anche lo strumento attraverso cui realizzare una campagna solidale. La campagna sarà in favore di un gruppo di associazioni. Come per esempio SoliDando di iBVA, Caritas Ambrosiana ed Equoevento Lombardia. Che operano sul territorio di Milano per offrire un sostegno alimentare alle fasce più indigenti della popolazione.

Si potrà donare sia denaro che prodotti alimentari. In modo particolare nei weekend del 5-6 maggio e 12-13 maggio sarà effettuata una raccolta di alimenti presso 9 supermercati Pam di Milano e uno di Rozzano.

Inoltre al termine della Milano Food Week, i prodotti stoccati presso le varie kitchen tematiche verranno raccolti e ridistribuiti equamente tra le ONLUS.

Per quanto riguarda la raccolta in denaro avverrà, tra l’altro, attraverso l’asta di 12 carrelli d’artista, che saranno esposti presso il Bryan & Barry Building di Piazza San Babila.

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Alessandro Dalai
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